酥脆油条面团的醒面效果和温度关系很大，选用海韦力酥脆油条膨松剂，醒面时间一般为2小时左右就可以炸油条。如果在冬季温度偏低时，醒面时间要适当长一些。另外还要注意保温。判断标准：醒好的面团表面上有很多均匀的气泡，面片很容易拉开不回缩。

关于秋叶丹油条膨松剂生产厂家加工酥脆油条的使用方法，大家不需要改变自己原有的操作习惯和工艺，完成酥脆油条的成型和炸制工序。

　油条是我国传统的早点食品之一,传统炸制油条的方法,是采用明矾和碱,或者采用含有明矾的泡打粉,由于明矾含有铝,所以会造成油条中的铝超标!

       秋叶丹油条膨松剂生产厂家不含明矾，属于无铝油条膨松剂，用于炸油条不会造成油条的铝超标。无铝油条膨松剂共有三种类型，快速型油条膨松剂、通用油条膨松剂和酥脆油条膨松剂。希望小编的介绍能够帮助到大家。

作为油炸食品，油条热量高也不容忽视。油条中含油量有的---30%，一根50g的油条含油量一般为10—15g，而我国膳食指南每人每天油脂摄入量为25—30g。高能量食物的过多过量摄入也增加了肥胖、------发生几率，带给人们身体的健康---。吃一根100g的油条，至少要中速走13568步才能消耗掉油条所产生的423.8千卡的能量。

油条的制作离不开膨松剂。炸制油条时，传统的做法就是在小麦粉中加入明矾(硫---铝)，使油条在高温油锅中膨松。

明矾含有铝成分，因为没有统一标准，街边摊贩的---、超量使用，造成了铝元素在油条中的大量残留超标。令人---的是，---铝标准所使用的明矾剂量，---无法使油条膨松成型。以一根50g重的油条举例来说，一般铝含量就在10毫克左右，如果每天吃2根油条，一个月身体摄入的铝就---600毫克。