当前位置: 首页> 山东信息网> 企业资讯
 
企业资讯

芝麻球稳定剂膨松剂批发服务「山东五丰生物」

发布单位:亿发食品(德州)有限公司  发布时间:2022-8-12

企业视频展播,请---播放视频作者:山东五丰生物科技有限公司














芝麻球稳定剂膨松剂批发应用范围:适合于制作大芝麻球。糯米粉用量的1.5-2.0%

使用方法: 1.混合:先将芝麻球稳定剂膨松剂批发与白糖混合均匀,再加入水充分搅拌均匀至粘稠状(水量根据糯米粉酌情增减)。 2.加入糯米粉把面团充分和均匀,没有断层没有碎面,表面光滑即可。 3.静置:盖上保鲜膜静置5-10分钟,可以避免粘手。 4.分面团(以40g为例),搓圆,沾上芝麻,做多了可以放入冷冻或速冻(密封,以防水份流失)。不建议在常温下太久(建议2小时内制作完),会影响效果。 5.炸制:分两个阶段油炸。一阶段:刚下锅油温建议在150-160℃,大概2分钟漂起。漂起来后需---的翻动或淋油让体积不断增加。二阶段:6分钟后可升温到180℃炸制定型。(因为油炸升温慢,若使用升温快的炸,升温时间可延后,高温炸制2分钟定型即可)。






芝麻球稳定剂膨松剂批发的产品特应用

芝麻球稳定剂膨松剂批发使用方法:将本产品与白糖混合均匀,加水充分搅拌至粘稠状,再加入糯米粉混合均匀即可

芝麻球稳定剂膨松剂批发使用范围:适用于芝麻球的制作,糯米粉用量的1- -2%,先把细砂糖倒入容器中,然后加入安琪芝麻球膨松剂混合均匀,加入冷水搅拌至粘稠状。加入糯米粉充分和均匀,没有断层没有碎面,表面光滑即可。静置:盖上保鲜膜静置5-10分钟。








芝麻球稳定剂膨松剂批发的应用优势

针对这方面的知识我们应该了解到的是芝麻球稳定剂膨松剂批发适用于芝麻球的制作使用量糯米粉量的1 -2%使用方法将本品与白糖混合均匀加水充分搅拌至粘稠状再加入糯米粉混合均匀即可。 炸的时候油起到松硬作用。没办法解决在炸的时候不让芝麻不掉下来的,只能通过技巧让其脱得少点而已·技巧以由软手势。还有油在80度的时候放下去,让温度慢慢高至熟是脱的少芝麻和口感好的方法。

特点一、赋予芝麻球---的油炸急涨性,膨胀力大,不开裂,炸后不塌架

特点二、内部空心状,酥脆适口

特点三、颜色金黄,少掉芝麻

特点四、所有原料符合gb2760-2014 ,安全更放心;








联系人:陈经理

联系电话:0534-7321527

手机号:13256273978

微信号:暂未提交

地址: 山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东

企业商铺:

在线QQ: 暂未提交

主营业务: 油炸膨松剂,山东无铝油条膨松剂,慢速无铝油条膨松剂