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果仁面包

食材用料

鸡蛋 一个   高粉 200克  五丰面包改良剂适量（面粉重量的0.3-0.5%）  果仁 适量    白糖 20克    酵母 4克黄油 25克

1.把除黄油以外的原料按照先水类后粉类的顺序，放入面包机，启动和面程序，再加黄油揉到出膜阶段，开始发面

2.面发好后，把面分成三块，分别擀成长方形饼状，撒上干果卷起来

3.烤箱预热180度，烤二十分钟，香喷喷的果仁面包就出炉啦。

面包的由来

的发酵方法可能是偶然发现的：吃剩下的麦子粥，受到空气中酵母菌的侵入，导致发酵、膨胀、变酸，再放在加热的石头上烤制，人们---地得到了远比“烤饼”松软美味的一种新面食，这便是上早期的面包。公元前3000年左右，在十分偶然的情况下，古希腊人早发明了用酿制酸啤酒滤下来的渣，也就是新鲜啤酒酵母来发酵面包。

在古代漫长的岁月里，白面包是上层权贵们的品，普通大众只能以裸麦制作的黑面包为食。那时的人们只知道发酵的方法而不懂得其原理，一直到17世纪后人们才对其开展研究，19世纪法国生物学家巴斯葛（louis pasteur）成功的发现发酵作用的原理，从而为面包制造业揭开了自古埃及传下来的神秘之谜。原来，空气中散播着---菌类，其中有一种酵母菌，若落在适宜的环境中，五丰面包改良剂厂家，便会进行缺氧呼吸，把糖分解后，使之产生---及酒精。这种菌若落在面团中，---气体便会使面团发胀，从而制成松软的面包。

用五丰面包改良剂做面包，五丰面包改良剂批发，能有效提高面团在生产过程中的稳定性，---增大面包的体积、---面包内部组织结构，还能保持面包的柔软性，---淀粉老化回生，延长制品的货架期。用量为面粉重量的0.3-1%。

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