芝麻球稳定剂膨松剂-山东五丰生物0中间商

用芝麻球稳定剂膨松剂制作麻球时建议大家使用高纯度糯米粉，可以使用麻球炸制的颜色更金黄。白糖的添加量一定要足量，添加量过少容易使麻球开裂，加糖量40%以上，不建议使用糖粉。芝麻球稳定剂膨松剂能够赋予芝麻球---的油炸急涨性，炸出的芝麻球体积，酥脆适口，芝麻球稳定剂膨松剂效果，少掉芝麻。相较传统制作芝麻球，芝麻球稳定剂膨松剂制作的麻球更圆，成功率和品相---，并且无铝害，不会影响人的---。

芝麻球稳定剂膨松剂---型500g可增大7-8公分

芝麻球稳定剂膨松剂特点：手工麻团40克面团可炸制，组织结构如海绵网状，白皙 ，口感酥脆，放凉不塌架。

参考配方：糯米粉1000克、白糖350克、芝麻球稳定剂膨松剂10克、水700克左右。

制作方法：

1、将白糖放入碗里，加温水搅拌至融化。

2、筛入糯米粉和泡打粉，加1勺油和适量温水，拌匀后和成光滑的面团。

3、将和好的面团分成等量的剂子，取一个按扁后放入适量的豆沙，搓成圆球。

4、搓好的麻球放入芝麻碗里，多滚几圈。

5、使其均匀粘上芝麻，再用手团紧按压一下，防止芝麻掉下。

6、锅中倒入色拉油，芝麻球稳定剂膨松剂，6成热时放入芝麻球，芝麻球稳定剂膨松剂报价，小火炸约15分钟。

7、炸的过程中要---用铲子翻动芝麻球，使其均匀受热，等麻球体积变大浮起来，呈金黄色时捞起来。

8、放在滤网上淋一下多余的油，就可以食用了。