无铝油条膨松剂生产厂家-无铝油条膨松剂-山东五丰生物企业

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    2023-5-26

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无铝油条膨松剂的使用方法:

将五丰牌无铝油条膨松剂放入盆内,加入面粉搅拌均匀,揣捣使其成为光滑柔软有筋力的面团,用温布或棉被盖好,醒20至30分钟,使油条面团达到柔顺后备用,直接炸制油条。使用量:一般2-3%。

五丰公司生产的无铝油条膨松剂,炸出的油条个大饱满,蓬松效果好,已经推出就受到消费者的---,五丰公司欢迎您的选购!









制作无铝脆皮油条的方法


制作无铝脆皮油条的方法很简单。

和面:把无铝油条膨松剂与面粉混合均匀(注意:本产品遇水后会产生反应,无铝油条膨松剂批发,在使用时应先与面粉混合均匀,然后再加水和面,这样使用才能充分发挥产品的作用。)

提面:为使面团的表面光滑,一般需要揉面一到二次,此工序又称提面或者掂面,每次间隔10分钟左右。

醒面:把经过两次提面的面团盖上盖或包上保鲜膜,静置醒发2-4小时(若不想等待时间太长,无铝油条膨松剂生产厂家,可以使用无铝油条膨松剂,只需等待30分钟哦!)。醒发好的面团比较柔软光滑。醒发好的面团不可再次揉制,无铝油条膨松剂加工厂家,以免筋度过大影响制作。

成型:制作成型时可醮点油或面醭防止粘手,将醒好的面团切下一块拉成长条,用擀面杖擀成均匀的面片、并切成相同的条形,把两个面片叠加在一起,用筷子在又好的面片中间按压一下,再把两个面片压在一起拉成长条状,放入油锅中。

炸制:测温一般在200度左右,炸制时间为1-2分钟。其间用长筷子反复翻滚油条,使其正反面均匀受热,这样油条体积均匀膨大、色泽金黄。









油条是一种长条形中空的油炸面食,口感松脆有韧劲,是传统早点之一,无铝油条膨松剂,偶尔享用美味,但由于是油炸类食品也不能过于经常的品尝。好吃的炸油条做法有哪些呢:

炸油条的好吃做法一

材料:面粉,酵母粉,泡打粉

做法:1)面粉,加适量酵母粉,泡打粉,混匀后加凉水,和成软面团,软硬程度跟饺子---似,盖上湿布,醒2小时以上

2)面醒好后,揪一大块放在事先涂油的面板上,擀成长宽片,再用刀横切成窄条。将每两个窄条叠在一起,中间用筷子压一下,使两个窄条能尽量粘在一起

3)油热后,掂起叠在一起的两个窄条,稍微往长方向抻一下,并顺势螺旋扭一下,下入油锅,炸熟捞出







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