秋叶丹无铝油条膨松剂用途-山东五丰生物

炸发面的油饼，炸油饼的过程中为什么面皮上会起大泡？

因为面粉中有发酵过程中产生的小气泡，放到油里一加热膨胀就形成了---泡。

发面油饼的做法：1、首先要发面，秋叶丹无铝油条膨松剂厂家，就用五丰（亿发）无铝油条膨松剂就可以，按面粉重量的1.5-2%比例添加。2、面发好后，切成大小相等的面团。3、把面团擀成一厘米厚的大圆片，切口，一定要当油温---的时候入锅炸。4、炸至金黄色，洛阳秋叶丹无铝油条膨松剂，出锅。

秋叶丹无铝油条膨松剂的产品性状白---末状物质，无臭，在干燥空气当中相当稳定。易分散于水中，水溶液显碱性。

秋叶丹无铝油条膨松剂使用范围面制食品，膨化食品等食品的品质改良，秋叶丹无铝油条膨松剂作用，使制品疏松爽口、爽脆，有光泽，更具有商品价值。使用方法直接加入原料中后混合拌均匀即可。参考用量0.2%～0.5%贮存条件避光、密封保存于通风干燥处。膨松剂包装规格1㎏食品包装袋。