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使用芝麻球稳定剂膨松剂时，需要注意以下几点：

使用量要适当。使用过多会使食品口感变差，过少则无法起到稳定的作用。应根据产品说明和食品制作要求，控制好使用量。

使用方法要正确。应将稳定剂与白糖混合均匀，芝麻球稳定剂膨松剂，再加入适量的水搅拌均匀，芝麻球稳定剂膨松剂作用，加入糯米粉混合制成食品生胚。避免直接将稳定剂加入热油中或高温环境中，以免影响其稳定性和安全性。

存放要符合要求。芝麻球稳定剂膨松剂应存放于阴凉干燥处，避免阳光直射或高温环境。同时，要避免与食品直接接触，以免对食品造成污染。

符合食品安全标准。使用芝麻球稳定剂膨松剂要符合食品安全标准，购买正规厂家生产的合格产品，避免使用假产品或不符合食品安全标准的产品。

注意个人卫生。使用芝麻球稳定剂膨松剂时，应保持个人卫生，勤洗手、勤消毒，避免交叉污染食品。

使用芝麻球稳定剂膨松剂的好处

一：芝麻球稳定剂膨松剂---了芝麻球的口感，使芝麻球吃起来入口糯而不粘、筋而不硬、光滑爽口、外酥里嫩。

二：芝麻球稳定剂膨松剂---了芝麻球的操作性，芝麻球稳定剂膨松剂效果，如下三种操作性：一来能使凉水和面，二来能用高速机生产，三来能增大芝麻球的体积、使炸制的不开裂，---提高了生产效率，降低了成本。

三：芝麻球稳定剂膨松剂---了芝麻球的外观，使芝麻球炸的颜色金黄，外焦里嫩。

芝麻球稳定剂膨松剂作用及特点： 1、提高面团的柔韧性，有利于成型机的操作。 2、增大芝麻球的体积，芝麻球稳定剂膨松剂价格，使其炸制直径4.5公分左右。 3、提高芝麻球的炸制速度，防止芝麻球开裂。 4、---芝麻球外皮的酥脆感，达到外酥里嫩的效果。 5、榨汁后，放凉口感不发硬。使用方法：本产品水溶性好，可将本产品和白糖溶于水中，和面即可。使用量：干粉重量的0.3-0.8% 配方：注：本产品可简化芝麻球生产过程中辅料的加入糯米粉100公斤白糖25公斤增稠剂0.5公斤水70公斤左右。适用对象：芝麻球、地瓜丸等糯米油炸面点类产品。

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