亿发食品商家-合肥芝麻球稳定剂膨松剂

芝麻球稳定剂膨松剂的应用---芝麻球的口感，使芝麻球入口糯而不粘、筋而不硬、光滑爽口。---芝麻球的操作性，一能使凉水和面，二能用高速机生产，三能增大芝麻球的体积、使炸制不开裂，---提高生产效率，降低成本。改善芝麻球的外观，使芝麻球颜色金黄，外焦里嫩。芝麻球稳定剂膨松剂使用方法是：制作芝麻球时候，加入面粉重量1.5%至2%的膨松剂，并将膨松剂与糯米粉混合均匀即可。芝麻球膨松剂可以防止冻裂，防止芝麻球在储存过程中出现开裂。

芝麻球稳定剂膨松剂是一种食品添加剂，其主要成分包括黄原胶、海藻酸钠、六偏磷酸钠、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、碳酸钠、磷酸三钙、淀粉等。这些成分能够增加食品的稳定性和稠度，芝麻球稳定剂膨松剂价格，防止食品出现变形、龟裂、酥松等问题。

芝麻球稳定剂膨松剂适用于芝麻球等类似食品的制作，能够防止芝麻球在油炸过程中开裂，增加其稳定性和储存时间，使其香甜可口。使用方法简单，芝麻球稳定剂膨松剂生产厂家，只需将稳定剂与白糖混合均匀，合肥芝麻球稳定剂膨松剂，再加入适量的水搅拌均匀，加入糯米粉混合制成芝麻球生胚即可。

芝麻球稳定剂膨松剂的选择要考虑到多方面的因素，如品牌信誉、食品安全性、功效性、适用性等。同时，使用芝麻球稳定剂也要注意使用量和用法，避免过量使用或不当使用对---造成影响。

前期准备：芝麻球膨松剂70克/糯米粉500g克/水350克/绵白糖200克/少许的白芝麻

一.混合搅拌：先将芝麻球稳定剂膨松剂与白糖混合均匀，再加入水充分搅拌均匀至粘稠状（水量根据糯米粉酌情增减）

二.和面团：加入糯米粉把面团充分和均匀，没有断层没有碎面，表面光滑即可；

三.静置：盖上保鲜膜静置5-10分钟，可以避免沾手；