怎样才能做出来好吃的油条？
1、首先准备一个较大一点的碗，碗中加入300克的面粉，然后面粉中加一点食用盐，再加入5克的油条膨松剂，先用筷子搅拌均匀，再加入清水搅拌，加清水的时候要少量多次的加入，不用加入太多，然后加入10克食用油，搅拌成面絮状，下手揉成光滑的面团，在面团上刷上食用油，整理一下，用保鲜膜裹起来，裹好后饧发至两倍大小。
2、面团行好之后，先在案板上撒一点干面粉，涂抹均匀，然后将面团取出来，用擀面杖擀成长方形的薄饼，用刀切成三厘米宽的长条，油条膨松剂厂家，用筷子从中间按一下，将两个面胚落在一起，再次用筷子按压一下，用刀切成两段，然后两边捏起来，这样我们的油条生胚就做好了。
3、起锅烧油，加入食用油的量要稍微多一点，带油温6成热的时候下入小面胚，淄博油条膨松剂，用小火慢炸，炸的过程中油条会慢慢的鼓起来，一直炸到油条金黄酥脆的时候，就表示油条已经熟了。这时候就可以捞出控油了，酥脆的油条就做好了。
炸香酥大油条的小技巧
制作小技巧：
炸油条的面团不能太软，也不能太硬，太硬的面团炸出来不够蓬松，不够柔软，太软的面团不好操作。夏天和冬天的水量可能会相差20克左右。
炸油条的油温也很重要，油温过高容易造成油条外面炸熟里面夹生的现象，油温过低又会造成油条不起，不蓬松、还吸油的现象。
用筷子压的时候不能太用力，油条膨松剂批发，两根油条压得太紧容易黏在一起，炸的时候不容易熟透。
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烹饪小技巧：1、面和好后，在面团的表面涂抹一层食用油，可以防止面团风干，并且在面团醒发好之后，在案板上也要涂抹食用油，一方面可以防粘，另一方面还能---面团有弹性以及韧性；
2、醒发好的面团，不用揉面，也不要用擀面杖，否则炸好的油条就不会有蓬松感了；
3、炸油条的时候，油温差不多六七成热的时候就要下锅了，油温过高太快会定型，这样炸的油条就不会蓬松了，所以这点大家需要掌握好。
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