无铝泡打粉价格-无铝泡打粉-亿发食品企业

注意1、无铝泡打粉使用者可以参照上述的参考使用量，根据加工食品的效果酌量增减， 

注意2、如果想要把正在使用的含铝泡打粉替换成无铝泡打粉，则可以采用原来含铝泡打粉的使用量。 无铝泡打粉使用方法：无铝泡打粉的使用方法很简单，不用改变原有的加工技术和习惯，只需要把原来所用的含铝泡打粉换成无铝泡打粉即可。 具体做法：把泡打粉先加入面粉中混合均匀，再加水和面，这样才能够充分发挥泡打粉的产气作用。

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所需食材：

面粉400克，酵母5克，白糖2勺，无铝泡打粉2勺

具体做法：

1.将酵母放入温水中融化，温水的温度在30度左右，摸着是不烫手的温度。面粉中放入无铝泡打粉和白糖混合均匀后，倒入酵母水和成面团后发酵至两倍大。这一步面团多揉一揉。

2.取出发酵好的面团，在案板上揉一揉排气，无铝泡打粉，一定要反复多揉一会。然后分成若干大小均匀的小剂子。

3.取一个剂子，反复多揉一会儿，收口朝下，整理成馒头状。

4.放到笼屉上二次醒发15分钟左右，至馒头变大，体积变轻。这是关键的第二点。

5.上锅蒸15分钟，一定不要关火后立即掀开锅盖。焖两三分钟再出锅。