






材料:面粉500克,五丰秋叶丹油条膨松剂一小袋,350克温水(用牛奶更香,或者一袋牛奶250克左右,再加水共350克),2克食用盐,白芝麻一把(可不放)。
做法:1.全部食材混在一起,搅拌均匀,开始捣面。手上沾油捣面(不能揉面,避免起筋),直到面团均匀光滑,盖保鲜膜等第二天早上制作。2.制作方法和前面的相同。——这个直接用无铝油条膨松剂,简单方便,而且涨发效果---滴,口感也很---。
炸油条加酵母是错的,加这个眼瞅着就膨胀
油条是我们喜欢的面食之一。提起炸油条的事,朋友告诉我,炸油条加酵母是错的,应该加的是无铝油条膨松剂,放上这个以后,秋叶丹油条膨松剂功效,油条入锅眼瞅着就膨胀,一出锅又香又脆---好吃。
食材:面粉500克,六安秋叶丹油条膨松剂,温水300克,食用油30克,鸡蛋1个,秋叶丹油条膨松剂10克(按照说明使用)食用油适量(炸油条用)
制作步骤
1、准备好所需要的食材,就可以开始制作了。先把30克食用油、1个鸡蛋、300克温水放在大碗中,搅拌均匀。
2、500克把面粉、10克秋叶丹油条膨松剂放在一起,混合均匀。秋叶丹油条膨松剂按照包装上的说明使用,因为不同品牌不同规格用量都有区别的。
3、把面粉和秋叶丹油条膨松剂的混合物放在之前的混合液中,先用筷子搅拌成团,再下手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜或盖子,放在一旁静置醒发30分钟(不同品牌有区别,有的需要醒发2——4小时,按包装使用)。
4、面团醒发好了,案板撒上面粉防粘,把面团取出来不用揉,放在案板上,分成小份。取其中一个小份,擀长,再分成宽窄一致的长条,大小根据自己喜欢或自家锅的大小调整。每两份叠加在一起,中间用筷子压一下,不要太用力,轻轻压一下就好了,压得太实中间不容易炸熟。
5、油锅烧热,倒入适量食用油,油量要多一些,油温6成热,把油条坯子放进锅里,用筷子迅速拨动,油条在拨动中也迅速膨大,炸至金黄,香酥大油条就炸好了。
油条的制作方法并不是很难,以面粉为主要材料,秋叶丹油条膨松剂对身体有害吗,加入一些发酵粉揉成面团,然后经过高温油炸,出锅就能出现蓬松酥软的油条了,很多人在家里也制作过油条,下面告诉大家几个炸油条的小妙招。
1、和面的水要用温水,秋叶丹油条膨松剂生产厂家,和面前先把秋叶丹油条膨松剂和面粉混合均匀再和面,这样更容易醒发。
2、面团发酵好了千万别揉面,用手轻轻拍打出气体就可以了。
3、抹上食用油是为了让炸出来的油条更有焦脆感。
4、炸的时候油温不能过高,要---的翻动,防止油条炸糊!
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