亿发无铝油条膨松剂报价-山东五丰生物

炸发面的油饼，炸油饼的过程中为什么面皮上会起大泡？

因为面粉中有发酵过程中产生的小气泡，沈阳亿发无铝油条膨松剂，放到油里一加热膨胀就形成了---泡。

发面油饼的做法：1、首先要发面，就用五丰（亿发）无铝油条膨松剂就可以，按面粉重量的1.5-2%比例添加。2、面发好后，切成大小相等的面团。3、把面团擀成一厘米厚的大圆片，切口，一定要当油温---的时候入锅炸。4、炸至金黄色，出锅。

自制油条的做法

面粉500克   植物油水300克    亿发无铝油条膨松剂10克  盐7克

步骤1、将亿发无铝油条膨松剂均匀撒入面粉中，加水和成面团，静置20分钟后再和一次，醒发3小时以上。

步骤2、将面团擀成片，亿发无铝油条膨松剂批发，切条，拿起一条，两手拉住再对折扭一下

步骤3、锅内放油，大约200度时，放入油条坯，炸至金黄即可。

注：揣好的面团在低温下可适当延长静置时间，但静置时间过长对油条的蓬松度可能产生不利的影响。